gastronomía
Unas cuantas notas para estar informado
Por increíble que parezca, hoy en día es posible aprender en línea casi todo gracias al desarrollo que ha tenido la tecnología, ¿no es una maravilla? Hoy es posible hasta aprender a cocinar en línea y hacer uso de todos los elementos necesarios como prácticas, videos, mapas interactivos, salas de discusión en grupo, videollamadas para las clases en vivo, etcétera. Mientras cocinas desde la comodidad de tu hogar.
Gracias a los avances en innovación, es una realidad que todas las habilidades y necesidades de los alumnos se pueden cubrir de alguna forma con la tecnología. Seguro ya saben que existen varias formas de aprendizaje, pero sólo por si acaso, les cuento. Dentro de éstas destacan el aprendizaje visual que es cuando se prefieren los dibujos, imágenes, mapas, fotos, etc. El auditivo, donde se opta por la música, audiolibros, grabaciones e información que se encuentra en forma verbal. Kinestésico, que está basado en el aprendizaje mediante el movimiento y lo práctico. Memorístico, que es cuando se memorizan las cosas, pero no se comprenden. El descubrimiento, que estimula el aprendizaje por sí mismo y/o entre otros, etcétera. Talvez les parezca muy extraño tomar cursos de pastelería en línea, pero de acuerdo a mi experiencia les recomiendo Gastronómica Internacional. El año pasado tomé unos cursos de repostería y al mismo tiempo tuve la posibilidad desde el principio de trabajar en el área y ganar dinero para solventar mi carrera de repostería. No solo tuve formación de chef repostera sino que los profesores también están contentos de apoyar con consejos para emprender tu propio negocio.
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